Ieri sera avevo ospiti e come al solito dopo una cena molto molto leggera preparai un dolce,anche esso,molto molto leggero le GRAFFE FRITTE,da premettere di solito quando invito questi amici a cena mi diverto a modificare le mie ricette...in poche parole sono diventati le mie cavie, ma non diciamoglielo.Il risultato è stato soddisfacente.Vi poso la ricetta così se volete potete provare a farle.INGREDIENTI: g.400 di patate lesse , g.50 di burro morbido; g.250 di farina '00' ; g.250 di farina Manitoba ;2 cucchiai di zucchero ;1 cubetto di lievito di birra ; la scorza grattug. di un limone ; 2 uova.Dopo aver lessato e schiacciato le patate,farle raffreddare ed unire tutti gli ingredienti insieme,dargli la forma preferita e lasciare lievitare x circa 1 ora,dopo di che friggerle in abbondante olio caldo,dopo la frittura lasciarle raffreddare x pochi minuti e passarle nello zucchero.Possono essere servite appana fatte oppure dopo qualche ora.
Ne vado matta!!!! da quanto tempo non le preparo e ora me ne hai fatto venir voglia. Buoneeeee
RispondiEliminami fai venire il diabete solo a GUARDARE mmmmmmmmm
RispondiEliminamammamia che belle ! e chissà quanto buone!!!
RispondiEliminacomplimenti imma
che super bontà...penso sia il mio dolce preferito!!!brava!!!ti seguo con piacere...se ti va passa a trovarmi!!!ti aspetto
RispondiEliminamolto wow brava ^_^ per correttezza ti chiedo di ripubblicare il podt, basta che cambi la data su modifica post altrimenti mi linciano ^^
RispondiEliminaciao! le ciambelle sono irresistibili.. non le conoscevo sotto questo nome, sono molto simili alle doughnuts americane! Buonissime :) a presto
RispondiEliminaClo
RispondiEliminaMa quante cose fai! le tue ciambelle sono veramente invitanti! a presto