torta di ricotta

INGREDIENTI:
300 g miscela di farina e lievito Molino Chiavazza
250 g di zucchero
250 g di ricotta
3 uova
la scorza grattugiata di 1 limone
Volevo precisare che questa torta è l'ideale per  la prima colazione per essere inzuppata nel caffè latte  poi che essendo priva di burro ed olio tende ad essere un po secca ma per chi è a dieta va più che bene...