martedì 20 dicembre 2011

torta Caprese

Sabato  mi era venuta viglia di cioccolato....e quale dolce fare?Sfogliando il mio quaderno di ricette,la mia attenzione si era soffermata sulla torta caprese,che io adoro ma che raramente faccio xchè di solito la mangio quasi tutta.

Ingredienti:
250 g. di mandorle tritate (io le trito metà molto fine e metà in modo grossolanamente)
250 g. di zucchero
200 g. di cioccolato fondente a pezzi fuso
180 g. di burro a temperatura ambiente
5 uova
2 cucchiai di cacao amaro in polvere
una tazzina di caffè amaro
una tazzina di latte di mandorla
mezza bustina di lievito x dolci.
Dopo aver tritato le mandorle , fuso il cioccolato , metto tutti gli ingredienti in una scodella e con il frullino li amalgamo bene e verso il composto ottenuto in un ruoto imburrato e infarinato.
Infornare in forno preriscaldato a 180° x 35/40 minuti .



12 commenti:

  1. Quanto ti capisco,anch'io non la faccio mai per lo stesso motivo!! buonaaaaa

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  2. buonaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa.....ti è venuta splendidamente...è un dolce fantastico!!!
    brava, ottima anche la presentazione!
    a presto,
    ciaoooooooooooooooooooooo

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  3. Una squisitezza la tua torta caprese, approfitto per augurarti Buone Feste! Un abbraccio SILVIA

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  4. Mmmmmm solo a gurdarla....dice tutto
    Auguri *_*

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  5. Auguri anche a te cara Imma.Anch'io non faccio certi dolci perchè altrimenti li mangerei tutti.La caprese ti è venuta benissimo,un abbraccio.

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  6. imma ciao e grazie di essere passata da me ! la caprese come si fa a resistergli ....beh! io x causa di forza maggiore!!!! mannaccia alle mie allergieeeee...ti auguro buone feste

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  7. Buona e molto bella la tua caprese...complimenti!
    Ciao a presto ^_^

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  8. buonissima!!!!! ne ricordo ancora il sapore..... bravissima Imma.....

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  9. mmmm buonissima,senti nn ho il latte di mandorla ma ho una fialetta all'essenza di mandorla che dici potrebbe andare bene? ciao e ancora complimentiiiiii!!!

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    1. Ciao,si tranquilla puoi mettere la fialetta ma mi raccomando a poche gocce x volta....grazie x i complimenti

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  10. è BUONISSIMA LA FACCIO SPESSO CN LA TUA RICETTA,PIACE SEMPRE A TUTTI!!! MA TU CN QUESTA DOSE CHE RUOTO USI??

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    1. ciao..con questa dose io adopero una tortiera con cerniera di un diametro di cm 26....

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