domenica 27 novembre 2011

venerdì 25 novembre 2011

torta puffetta

Torta realizzata con pan di spagna alla vaniglia,bagna di latte-zucchero e vaniglia,crema al cioccolato e ricoperta di pasta di zucchero.X il prato ho semplicemente messo un pezzetto di pasta di zucchero in una tazzina con pochissima acqua e ho messo nel microonde x pochi secondi fino a quando non si è sciolto completamente il pezzettino di pasta di zucchero poi ho mescolato aggiungendo il colore,io verde,e ho colorato x fare l'effetto prato in base il mio gusto visivo.Spero di essere stata chiara.








lunedì 21 novembre 2011

rosette e focaccia di Vittorio

X gli ingredienti  e il procedimento di queste rosette potete visitare : viva la focaccia .
Le mie rosette però non erano perfette come quelle di Vittorio ma erano davvero ottime...




sempre dal sito di Vittorio ho preparato questa focaccia,la video ricetta  la troverete qui .

sabato 5 novembre 2011

torta di mele e yogurt



Ingredienti:
1 vasetto di yogurt bianco
1 vasetto di olio di girasole
2 vasetti di zucchero
3 vasetti di farina
2 uova
mezzo cucchiaino di polvere di cannella e 1 bustina di lievito x dolci
2 mele

X prima cosa imburriamo una teglia e preriscaldiamo il forno a 180° e laviamo,sbucciamo e tagliamo a fette 2 mele.
Da premettere che io verso tutti gli ingredienti in una scodella( ad eccezione del lievito) e frullo x circa 5 minuti, con un frullino o robot da cucina,quando il forno ha raggiunto la temperatura ,procedo versando nell'impasto il lievito e frullo x altri 5 minuti ,dopo di che verso nella teglia,posizioniamo le fettine di mela in modo verticale inforno e lascio cuocere x circa 1 ora(prova stecchino dopo circa 50 minuti)il tempo di cottura è più lungo xchè ci sono le mele.Fare molta attenzione alla temperatura del proprio forno in modo da non bruciare la torta, come avete notato la mia torta è bella colorata ma non bruciata con la temperatura di 180° x 1 ora ,in caso il forno incomincia a colorare troppo la vostra torta o la coprite con un foglio di carta alluminio senza cacciare la torta fuori dal forni e impiegandoci il più breve tempo possibile oppure abbassare la temperatura del forno in modo lento cioè da 180° a 175°x circa 3 minuti poi 170°x circa 5/6 minuti fino a 165°.