Ingredienti : 500g. di farina''00''; 150g. di philadelphia ; 25g.di lievito di birra ; q.b. di sale e pepe, 250-300g. di latte tiepido ; un cucchiaio di strutto ; un pizzico di zucchero ;salumi e formaggi a piacere.Io ho impastato tutti gli ingredienti insieme e dopo essersi amalgamati bene ho incorporato i salumi e formaggi,ho messo negli stampi da muffin e ho fatto lievitare x circa 2 ore (il tempo di lievitazione è lungo xchè c'è la philadephia che rende l'impasto pesante).Se dopo le 2 ore di lievitazione, i muffin non hanno raddoppiato il loro volume,non vi scoraggiate,metteteli nel forno e a questo punto potete accenderlo a 200°,in questo modo i muffin finiranno la loro lievitazione in forno,una volta raggiunta la temperatura teneteli fino a quando diventano ben dorati.
li proverò. sembrano davvero buoni.
RispondiEliminasono davvero sfiziosi :-)
RispondiEliminadeliziosi, sono proprio da fare e rifare, baciotti
RispondiEliminamuffin interessanti da copiare e da fare e poi gustare....bravissima
RispondiEliminaby da lia
Grazie per la gradita visita.Mi unisco volentieri ai tuoi sostenitori.
RispondiEliminaCiao Imma sono lieta di conoscerti .Grazie per essere passata per il mio blog.Sono diventata una tua sostenitrice con vero piacere.Baci
RispondiEliminaciao grazie x la visita, mi sono aggiunta anche io x seguirti.
RispondiEliminabello il tuo blog e tu sei veramente bravissima!
RispondiEliminati seguo, se ti va passa da me ;)
ancora complimenti, a presto!