lunedì 3 ottobre 2011

marmellata di prugne.


Ho fatti questa marmellata di prugne con 2 kg.di prugne non troppo mature , 500 g. di zucchero e il succo di mezzo limone e una bustina di vanillina.Per prima cosa ho lavato e disossato le prugne,le ho versate in una pentola con lo zucchero,il succo di limone e la vanillina,ho lasciato cuocere a fuoco lento mescolando di tanto in tanto fino a quando non ha raggiunto la consistenza desiderata da me(ho lasciati cuocere x circa 2 ore).Per chi preferisce una marmellata più dolce consiglio di aumentare la dose di zucchero.

2 commenti:

  1. ottima questa marmellata, a me non piace tanto dolce..

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  2. si, mi piace questa proposta, direi ottima!

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